Hähnchenbrust: Kalorien und Nährwerte
Kalorien und Protein in Hähnchenbrust nach Zubereitung und Portion. Die ClariMeal-App nutzt dieselben Einträge aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS).
Gegrillt · 100 g
140kcal
- 30gProtein
- 0gKohlenhydrate
- 2gFett
- Ballaststoffe 0g
- Zucker 0g
- Gesättigte Fettsäuren 0g
- Natrium 54mg
61 % der EU-Referenzmenge für Protein (50 g) · 7 % der EU-Referenzmenge für Energie (2.000 kcal)
Gegrillt · 150 g
210kcal
- 45gProtein
- 0gKohlenhydrate
- 3gFett
- Ballaststoffe 0g
- Zucker 0g
- Gesättigte Fettsäuren 1g
- Natrium 81mg
91 % der EU-Referenzmenge für Protein (50 g) · 11 % der EU-Referenzmenge für Energie (2.000 kcal)
Gegrillt · 200 g
280kcal
- 61gProtein
- 0gKohlenhydrate
- 4gFett
- Ballaststoffe 0g
- Zucker 0g
- Gesättigte Fettsäuren 1g
- Natrium 108mg
121 % der EU-Referenzmenge für Protein (50 g) · 14 % der EU-Referenzmenge für Energie (2.000 kcal)
Pfanne · 100 g
137kcal
- 31gProtein
- 0gKohlenhydrate
- 2gFett
- Ballaststoffe 0g
- Zucker 0g
- Gesättigte Fettsäuren 0g
- Natrium 59mg
62 % der EU-Referenzmenge für Protein (50 g) · 7 % der EU-Referenzmenge für Energie (2.000 kcal)
Pfanne · 150 g
206kcal
- 46gProtein
- 0gKohlenhydrate
- 2gFett
- Ballaststoffe 0g
- Zucker 0g
- Gesättigte Fettsäuren 1g
- Natrium 88mg
92 % der EU-Referenzmenge für Protein (50 g) · 10 % der EU-Referenzmenge für Energie (2.000 kcal)
Pfanne · 200 g
274kcal
- 62gProtein
- 0gKohlenhydrate
- 3gFett
- Ballaststoffe 0g
- Zucker 0g
- Gesättigte Fettsäuren 1g
- Natrium 118mg
123 % der EU-Referenzmenge für Protein (50 g) · 14 % der EU-Referenzmenge für Energie (2.000 kcal)
Gekocht · 100 g
116kcal
- 26gProtein
- 0gKohlenhydrate
- 1gFett
- Ballaststoffe 0g
- Zucker 0g
- Gesättigte Fettsäuren 0g
- Natrium 26mg
52 % der EU-Referenzmenge für Protein (50 g) · 6 % der EU-Referenzmenge für Energie (2.000 kcal)
Gekocht · 150 g
174kcal
- 39gProtein
- 0gKohlenhydrate
- 2gFett
- Ballaststoffe 0g
- Zucker 0g
- Gesättigte Fettsäuren 0g
- Natrium 38mg
78 % der EU-Referenzmenge für Protein (50 g) · 9 % der EU-Referenzmenge für Energie (2.000 kcal)
Gekocht · 200 g
232kcal
- 52gProtein
- 0gKohlenhydrate
- 2gFett
- Ballaststoffe 0g
- Zucker 0g
- Gesättigte Fettsäuren 1g
- Natrium 51mg
105 % der EU-Referenzmenge für Protein (50 g) · 12 % der EU-Referenzmenge für Energie (2.000 kcal)
Roh · 100 g
109kcal
- 23gProtein
- 0gKohlenhydrate
- 2gFett
- Ballaststoffe 0g
- Zucker 0g
- Gesättigte Fettsäuren 0g
- Natrium 51mg
47 % der EU-Referenzmenge für Protein (50 g) · 5 % der EU-Referenzmenge für Energie (2.000 kcal)
Roh · 150 g
164kcal
- 35gProtein
- 0gKohlenhydrate
- 3gFett
- Ballaststoffe 0g
- Zucker 0g
- Gesättigte Fettsäuren 1g
- Natrium 77mg
70 % der EU-Referenzmenge für Protein (50 g) · 8 % der EU-Referenzmenge für Energie (2.000 kcal)
Roh · 200 g
218kcal
- 47gProtein
- 0gKohlenhydrate
- 4gFett
- Ballaststoffe 0g
- Zucker 0g
- Gesättigte Fettsäuren 1g
- Natrium 102mg
93 % der EU-Referenzmenge für Protein (50 g) · 11 % der EU-Referenzmenge für Energie (2.000 kcal)
Kohlenhydrate einschließlich Ballaststoffe
Protein berechnen ›Pro 100 g nach Zubereitung
- Brustfilet, gegrillt140 3002
- Brustfilet, gebraten ohne Fett (Pfanne)137 3102
- Brustfilet, gekocht116 2601
- Brustfilet, roh109 2302
Fragen
Warum hat gegarte Hähnchenbrust mehr Kalorien pro 100 g als rohe?
Beim Garen verliert Fleisch Wasser. 100 g gegarte Hähnchenbrust enthalten deshalb mehr Protein und Kalorien als 100 g rohe Hähnchenbrust. Verwende für rohes Fleisch die Rohwerte und für gegartes Fleisch die Werte der jeweiligen Zubereitung.
Ist gegrillte oder gekochte Hähnchenbrust kalorienärmer?
Pro 100 g hat gekochte Hähnchenbrust 116 kcal, gegrillte 140 kcal.
Was bedeuten die Prozent der Referenzmenge?
Sie vergleichen die Portion mit den EU-Referenzmengen auf Nährwertetiketten: 50 g Protein und 2.000 kcal pro Tag für einen durchschnittlichen Erwachsenen. Das ist kein persönliches Ziel; der Protein-Rechner schätzt deins.
Quellen. Max Rubner-Institut: Bundeslebensmittelschlüssel BLS 4.0, lizenziert unter CC BY 4.0. Änderungen durch ClariMeal: Auswahl der Einträge, gekürzte Bezeichnungen, Kohlenhydrate als Summe aus verfügbaren Kohlenhydraten und Ballaststoffen, Umrechnung auf Portionen und Rundung. Ausgangswerte je 100 g des verzehrbaren Anteils. BLS 4.0 (DOI) · CC BY 4.0. EU-Referenzmengen für Erwachsene: 50 g Protein und 2.000 kcal. Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, Teil B. Seite aktualisiert .
