Sauerkraut: Kalorien und Nährwerte
Kalorien und Protein in Sauerkraut je Portion und Zubereitung. Die Werte gelten für abgetropftes Sauerkraut.
Roh · 100 g
23kcal
- 1gProtein
- 3gKohlenhydrate
- 0gFett
- Ballaststoffe 2g
- Zucker 1g
- Gesättigte Fettsäuren 0g
- Natrium 476mg
2 % der EU-Referenzmenge für Protein (50 g) · 1 % der EU-Referenzmenge für Energie (2.000 kcal)
Roh · 150 g
35kcal
- 2gProtein
- 5gKohlenhydrate
- 0gFett
- Ballaststoffe 3g
- Zucker 1g
- Gesättigte Fettsäuren 0g
- Natrium 714mg
3 % der EU-Referenzmenge für Protein (50 g) · 2 % der EU-Referenzmenge für Energie (2.000 kcal)
Roh · 200 g
46kcal
- 2gProtein
- 6gKohlenhydrate
- 1gFett
- Ballaststoffe 4g
- Zucker 2g
- Gesättigte Fettsäuren 0g
- Natrium 952mg
5 % der EU-Referenzmenge für Protein (50 g) · 2 % der EU-Referenzmenge für Energie (2.000 kcal)
Gekocht · 100 g
18kcal
- 1gProtein
- 3gKohlenhydrate
- 0gFett
- Ballaststoffe 2g
- Zucker 1g
- Gesättigte Fettsäuren 0g
- Natrium 406mg
2 % der EU-Referenzmenge für Protein (50 g) · 1 % der EU-Referenzmenge für Energie (2.000 kcal)
Gekocht · 150 g
27kcal
- 2gProtein
- 5gKohlenhydrate
- 0gFett
- Ballaststoffe 3g
- Zucker 1g
- Gesättigte Fettsäuren 0g
- Natrium 609mg
3 % der EU-Referenzmenge für Protein (50 g) · 1 % der EU-Referenzmenge für Energie (2.000 kcal)
Gekocht · 200 g
36kcal
- 2gProtein
- 6gKohlenhydrate
- 1gFett
- Ballaststoffe 4g
- Zucker 1g
- Gesättigte Fettsäuren 0g
- Natrium 812mg
4 % der EU-Referenzmenge für Protein (50 g) · 2 % der EU-Referenzmenge für Energie (2.000 kcal)
Kohlenhydrate einschließlich Ballaststoffe
Protein berechnen ›Pro 100 g nach Sorte
- Roh23 130
- Gekocht18 130
Fragen
Was hat mehr Kalorien: Sauerkraut (roh) oder Sauerkraut (gekocht)?
Sauerkraut (roh): 23 kcal pro 100 g, mehr als Sauerkraut (gekocht) mit 18 kcal.
Wie viel Protein ist in 100 kcal Sauerkraut enthalten?
Sauerkraut (roh): etwa 5 g Protein pro 100 kcal.
Wie viele Gramm Sauerkraut entsprechen etwa 100 kcal?
435 g Sauerkraut (roh) haben 100 kcal.
Was bedeuten die Prozent der Referenzmenge?
Sie vergleichen die Portion mit den EU-Referenzmengen auf Nährwertetiketten: 50 g Protein und 2.000 kcal pro Tag für einen durchschnittlichen Erwachsenen. Das ist kein persönliches Ziel; der Protein-Rechner schätzt deins.
Quellen. Max Rubner-Institut: Bundeslebensmittelschlüssel BLS 4.0, lizenziert unter CC BY 4.0. Änderungen durch ClariMeal: Auswahl der Einträge, gekürzte Bezeichnungen, Kohlenhydrate als Summe aus verfügbaren Kohlenhydraten und Ballaststoffen, Umrechnung auf Portionen und Rundung. Ausgangswerte je 100 g des verzehrbaren Anteils. BLS 4.0 (DOI) · CC BY 4.0. EU-Referenzmengen für Erwachsene: 50 g Protein und 2.000 kcal. Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, Teil B. Seite aktualisiert .
